Extrait de gingembre

Extraits de racines

Une demande d’ingrédient centrée sur le rhizome de gingembre. Précisez le profil de gingérols ciblé, la forme de l’extrait et les exigences de saveur pour établir un cahier des charges technique et commercial utile.

SKU

P1081

Partie utilisée

Rhizome

Nom botanique

Zingiber officinale Roscoe

Spécifications à définir

Gingérols totaux — teneur cible (%); Shogaols — teneur cible (%); Ratio d’extraction et forme souhaités

Domaines d’application à discuter : gélules et comprimés, mélanges de poudres, développement d’aliments et de boissons.

Les spécifications, la disponibilité et les prix seront confirmés après examen de votre demande.